שִׂים לֵב: בְּאֲתָר זֶה מֻפְעֶלֶת מַעֲרֶכֶת "נָגִישׁ בִּקְלִיק" הַמְּסַיַּעַת לִנְגִישׁוּת הָאֲתָר. לְחַץ Control-F11 לְהַתְאָמַת הָאֲתָר לְעִוְורִים הַמִּשְׁתַּמְּשִׁים בְּתוֹכְנַת קוֹרֵא־מָסָךְ; לְחַץ Control-F10 לִפְתִיחַת תַּפְרִיט נְגִישׁוּת.

הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה

כניסה
אזהרה: מכיל אלכוהול - יש להימנע משתייה מופרזת
יש לאשר שהינך מעל גיל 18
  • מי אנחנו
  • מפת הכרמים
  • Limited Edition
  • Mediterranean
  • Single Vineyards
  • Vineyards
  • Mediterranean Vats
  • Ma'alya

יינות היוקרה של יקבי כרמל

גלו עוד

מי אנחנו

התפיסה הייננית של יינות יקבי כרמל בעולם הפרמיום מתבטאת היטב במילות השיר של אריק קלפטון:
LET IT GROW, LET IT GROW... LET IT BLOSSOM, LET IT FLOW. על פי תפיסה זאת, החלק החשוב ביותר בתהליך היינני הוא בחירת הכרמים.

הכרמים שבחרנו בקפידה ליינות CARMEL SIGNATURE, מקבלים טיפול מדויק ואיכותי, לאחר שהוכרו על ידי צוות המומחים שלנו כבעלי יכולת גבוהה לייצור יינות ברמת האיכות הנעלה ביותר. מרגע שנבחר הכרם תפקידנו כייננים וכורמים לשמור עליו ולטפח אותו על מנת שיניב את הענבים בעלי האיכויות הגבוהות ביותר שניתן. עלינו לעודד ולהעצים את האיכויות הייחודיות של הענבים, להוציא מהם את המיטב ולממש את מלוא הפוטנציאל הגלום בהם, באהבה, בהקפדה, ובמינימום התערבות. ביקב, תהליך הפקת היינות מוקפד מאוד, ומשלב בין הסטנדרטים הגבוהים ביותר בייצור היין תוך שמירה על זהות חלקות הכרם.

השנה נטענו כרמים רבים ונמשיך בכך גם בשנה הקרובה. הנטיעות הרבות מובילות אותנו לתובנות ולגילויים שונים לאורך כל הדרך. הכרמים פזורים במקומות ובגבהים שונים בארץ, על מנת לוודא נטיעה של סוגי זנים מגוונים שמקבלים את התנאים המיטביים לגידולם מבלי להתפשר על איכותם. עם בחירת הכרמים לא נבחרת רק הקרקע, אלא נבחרים גם האנשים. אנחנו מוודאים שהכורמים איתם אנחנו עובדים מחזיקים בתפיסת עולם דומה לתפיסה שלנו, יודעים לכוון את הכרם למקומות הנכונים ולתת לו את הפרשנות הנכונה.

אומרים שדברים טובים לוקחים הרבה זמן ואנחנו מאמינים בזה. בתהליך הכנת היינות אנחנו מקפידים על דיוק בפרטים הקטנים ונותנים לכל יין את הזמן שלו, אם זה במהלך הבשלת הכרמים, עת הבציר, זמן התסיסה במכלים, תקופת היישון או הרגע המושלם והחברה האידיאלית ליהנות ממנו.

עם יינות CARMEL SIGNATURE שווה לעצור לרגע את הזמן, לשתות לאט, ליהנות מהבשומת המגיעה לאף, להתענג על הטעמים המתפשטים בחך והחום שמחליק בגרון. את ההנאה כדאי לחלוק עם אנשים שידעו להוקיר את הרגע המיוחד ואת הרוגע והשלווה שהיין מסב לנו. והעיקר... למתוח את הרגע, עד הפעם הבאה. הסבלנות משתלמת ובגדול. עם יינות CARMEL SIGNATURE מבינים שיש רגעים ששווה לחכות בשבילם.

יפתח פרץ, יינן ראשי.

לחצו על אחת החנויות לרכישת יינות

חנויות יין

צרו קשר

שירות לקוחות: 1-800-270-700

This form is currently undergoing maintenance. Please try again later.
אזהרה - מכיל אלכוהול - מומלץ להימנע משתייה מופרזת